O presidente da Câmara Municipal de Pampilhosa da Serra, Jorge Custódio, foi eleito presidente da direção da ADXTUR – Agência para o Desenvolvimento Turístico das Aldeias do Xisto, na Assembleia Geral da associação realizada no passado dia 13 de março, na Lousã.

A eleição dos novos órgãos sociais marca o início de um novo ciclo para a ADXTUR, entidade que tem desempenhado um papel determinante na valorização e promoção das Aldeias do Xisto e no desenvolvimento sustentável do território do Pinhal Interior.

Ao assumir a presidência da Direção – cargo não remunerado -, Jorge Custódio sublinhou a importância de reforçar o envolvimento dos associados no futuro da agência. “A ADXTUR deve continuar a aproximar-se do seu maior ativo — os associados — reforçando os mecanismos de participação e mobilizando todos para a construção de soluções para o território”, afirmou.

O novo presidente destacou ainda que o reconhecimento e a notoriedade alcançados pela ADXTUR ao longo dos anos são resultado do empenho de muitas pessoas e instituições que contribuíram para afirmar as Aldeias do Xisto como um projeto de referência no desenvolvimento territorial. Nesse sentido, deixou uma palavra de reconhecimento ao presidente cessante da direção, Paulo Fernandes, e a todos os que integraram anteriormente os órgãos sociais.

A eleição de Jorge Custódio para a liderança da ADXTUR representa também um reconhecimento do papel ativo que o Município de Pampilhosa da Serra tem desempenhado na valorização do território e na promoção de estratégias de desenvolvimento sustentável para a região.

A nova direção conta com João Lobo (Município de Proença-a-Nova) como vice-presidente, João Marques (Município de Pedrógão Grande) como secretário, Luís Paulo Costa (Município de Arganil) como tesoureiro, e os vogais José Miguel Ramos Ferreira (Município de Miranda do Corvo), Pedro Pedrosa (Pedro Pedrosa, Unipessoal, Lda.), Carlos Fonseca (Medronhalva, Lda.), Elsa Marçal (Turisertã, S.A.) e Joana Pereira (Soul Speaking Out Loud).

A Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto (FFUP) integra o consórcio internacional do projeto eAfoBy – Enhancement of Agro-Food Chain Byproducts through Innovative and Sustainable Methods, uma iniciativa europeia que visa promover a valorização sustentável de subprodutos da cadeia agroalimentar, através de abordagens científicas inovadoras, formação especializada e cooperação internacional.

O projeto é coordenado pela University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine of Cluj‑Napoca (Roménia) e reúne instituições académicas e parceiros do setor agroalimentar com o objetivo de transformar subprodutos e resíduos alimentares em recursos com valor nutricional, funcional e económico.

No âmbito desta parceria, a FFUP assume um papel relevante na investigação e desenvolvimento de estratégias científicas para a recuperação de compostos bioativos e para a exploração do potencial nutricional destes subprodutos, contribuindo para a promoção de modelos de produção alimentar mais sustentáveis e alinhados com os princípios da economia circular.

Para Beatriz Oliveira, docente e coordenadora do eAfoBy na Faculdade de Farmácia, a participação neste projeto “reflete o compromisso da FFUP com a investigação interdisciplinar e com a promoção de soluções científicas que respondam aos desafios globais da sustentabilidade alimentar”

A responsável refere ainda que, “ao integrar esta rede internacional de investigação e formação, a FFUP contribui para o desenvolvimento de conhecimento científico e tecnológico capaz de apoiar a transição para sistemas alimentares mais eficientes, circulares e sustentáveis”.

Entre os principais objetivos do eAfoBy destacam-se o desenvolvimento de metodologias inovadoras para a valorização de subprodutos agroalimentares, a identificação e caracterização de compostos bioativos com potencial aplicação em nutrição e saúde, e a formação avançada de estudantes e especialistas nas áreas da ciência alimentar, nutrição e tecnologias sustentáveis.

Além da FFUP, integram este consórcio a Universitat Politècnica de València (Espanha), a Univerity of Life Sciences “King Mihai I” from Timișoara (Roménia) e a associação industrial ROMPAN – Romanian Employers’ League for the Milling, Bakery and Flour Products Industry, reforçando a ligação entre investigação académica e aplicação industrial

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