O município de Grândola vai promover, entre os dias 6 e 27 de junho, a 30ª edição da Rota das Tabernas., um evento gastronómico aos fins de semana que percorre sete cafés e tabernas do concelho, com o objetivo de valorizar o património imaterial da região, preservar as tradições locais e estes estabelecimentos como espaços de socialização e partilha.

Ao longo de todo o mês, os visitantes e a população local são convidados a reunir-se à mesa para saborear pratos típicos da culinária alentejana, sempre acompanhados por momentos de animação musical e cante.

Calendário, Ementas e Animação

O roteiro gastronómico divide-se pelas seguintes paragens:

• 6 de junho (Café Ruas, Azinheira dos Barros): Pratos como janquizinhos fritos, moelas em molho, ovos com espargos, carne d’alguidar e galo do campo com pimentos. A música fica a cargo dos Carraceiros.
• 12 de junho (Corte Pequena, Santa Margarida da Serra): Moelinhas, salada de grão com pimentos e miolos fingidos com carne d’alguidar. A animação será feita pelos US Maduros.
• 13 de junho (SweetMina, Lousal): Salada de bacalhau e pimentos, pica-pau de fígado de porco, salada de orelha, javali estufado com grão, carne à portuguesa e feijoada de choco. A noite será animada por Ruben Lameira.
• 19 de junho (A Venda, Silha do Pascoal): Torresmos, linguiça frita, orelha de coentrada, açorda de beldroegas, frango do campo em molho com pimentos e miolos com carne d’alguidar. Atuação do grupo Alentejo Cantado.
• 20 de junho (Taberna do Agostinho, Santa Margarida da Serra): Orelha de coentrada, moelas em molho, feijoada de choco e jardineira de javali. Animação musical com Joana Gonçalves e os Terra Forte.
• 26 de junho (Café Justense, Aldeia da Justa): Salada de ovas, massinha de pombo e miolos com carne frita. A música estará por conta dos D’Abalada.
• 27 de junho (Taberna dos Mosqueirões): Salada de bacalhau com grão, moelas em molho, galo com ervilhas e miolos com carne de vinha’alhos. O encerramento da rota conta com as atuações de 5 Castas e Al Canti.