Cultura
“O Prego no Pão”: Uma iguaria com história

Para muitos portugueses, o prego no pão é uma refeição rápida e deliciosa que pode ser encontrada em qualquer café ou tasca do país. Mas poucos conhecem a história por detrás desta sanduíche tão popular.
A verdadeira origem do prego no pão remonta ao final do século XIX, na Praia das Maçãs, uma pequena localidade do concelho de Sintra. Foi ali que Manuel Dias Prego, um dos primeiros habitantes da região, abriu uma taberna que viria a tornar-se famosa pelo seu petisco: fatias de vitela fritas ou assadas, servidas em pão saboroso e acompanhadas de vinho da região.
O sucesso da iguaria foi tal que rapidamente se espalhou pela Praia das Maçãs e arredores. Diz-se até que foi neste local que o pintor José Malhoa terá pintado o famoso quadro “Praia das Maçãs”, enquanto saboreava um prego no pão.
Com o passar dos anos, a sanduíche ganhou popularidade em todo o país, sendo conhecida como prego em homenagem ao seu criador. No início do século XX, a receita já tinha sido copiada por outras tabernas e cafés, tornando-se uma presença comum nas ementas de todo o país.
Mas o prego no pão não é apenas uma iguaria popular em Portugal. Em muitos países de língua portuguesa, como Brasil e Angola, é possível encontrar variações desta sanduíche, que geralmente incluem carne de vaca ou de porco, cebola, queijo e molhos diversos.
Hoje em dia, o prego no pão é uma das refeições rápidas mais amadas pelos portugueses, seja para matar a fome durante o dia de trabalho ou para acompanhar uma cerveja ao final do dia. E a história por detrás desta iguaria só torna o seu sabor ainda mais especial.
Além da história, o prego no pão também é alvo de algumas curiosidades. Por exemplo, sabe-se que em algumas regiões de Portugal, como no Alentejo, a sanduíche é conhecida como “prego no pão à regional”, e pode incluir ingredientes como bacon, ovo e pimentos.
Outra curiosidade interessante é que a receita original do prego no pão não incluía queijo, mas com o passar do tempo, a adição do queijo se tornou uma variação popular da iguaria. Hoje em dia, é difícil encontrar um prego no pão sem queijo em qualquer café ou tasca portuguesa.
Além disso, o prego no pão também é alvo de competições e festivais em algumas regiões de Portugal. Um exemplo é o Festival do Prego, que acontece todos os anos em Ponta Delgada, nos Açores, onde são servidos diversos tipos de prego no pão e realizadas competições para eleger a melhor iguaria.
Enfim, o prego no pão é uma verdadeira instituição gastronômica portuguesa, com uma história rica e curiosa por detrás. Seja como petisco rápido ou como refeição completa, a sanduíche é uma delícia que conquistou o paladar dos portugueses e continua a fazer parte da cultura e tradição do país.
Cultura
[INTERNACIONALIZAÇÃO] A Estação Teatral vai apresentar o espetáculo “O CÉU NÃO L…

[INTERNACIONALIZAÇÃO]
A Estação Teatral vai apresentar o espetáculo “O CÉU NÃO LHES RESPONDE” no Teatro Liceo, em Salamanca, com o apoio da DGARTES.
“O que fazer quando é o próprio clima que nos empurra para fora da nossa terra? E quando a brutalidade dos regimes autocráticos e da guerra nos expulsa para a incerteza da própria vida? Quando permanecer se torna impossível só nos resta avançar munidos de coragem e esperança. Procurar a felicidade num outro lugar. ”
Estação Teatral
→ Teatro Liceo/ Salamanca, Espanha
29 de maio 2026 – 20h30
→ saiba + no nosso website
Link no Facebook
Cultura
CARTAZ → EXPOSIÇÃO → LISBOA A exposição dupla em formato pop-up «re:collection»…

CARTAZ → EXPOSIÇÃO → LISBOA
A exposição dupla em formato pop-up «re:collection», promovida pela Zaratan – Arte Contemporânea, apresenta o trabalho dos atuais artistas em residência Yeonsu Ju e Leniko Sennoma. O projeto justapõe as pinturas em camadas de Ju com a instalação cinematográfica de Sennoma para examinar o peso da memória. Ambas as práticas partilham a crença fundamental de que a memória se estende para lá da experiência individual, existindo antes como um arquivo herdado que se preserva através do ritual coletivo e do arquétipo psicológico.
→ YEONSU JU & LENIKO SENNOMA | «re:collection»
Open Studio | 29 e 30 de maio de 2026, das 16h às 20h
Artist Talk | 30 de maio de 2026, às 17h
→ saiba + no nosso website
APOIO Direção-Geral das Artes
Link no Facebook
Cultura
[RESERVE A DATA]Nos dias 20 e 21 de outubro, Coimbra acolhe a Conferência Inte…

[RESERVE A DATA]
Nos dias 20 e 21 de outubro, Coimbra acolhe a Conferência Internacional Shaping Ecological Futures: Arts, Institutions and Cultural Policy.
Como podem as artes contribuir para formas mais ativas, situadas e responsáveis de participação na construção de futuros ecológicos?
Organizado pela Direção-Geral das Artes e pela Universidade de Coimbra, através do seu Centro de Estudos Interdisciplinares, o encontro vai reunir artistas, profissionais da cultura, investigadores e decisores políticos para uma reflexão crítica sobre o papel das artes e da cultura na transição ecológica e climática.
Organização: Direção-Geral das Artes, Universidade de Coimbra
Curadoria: Modos de Produção – Artes Performativas em Transição Apoio: IETM e Fundação Marion Ehrhardt
Link no Facebook
Cultura
→ ARTE E COESÃO TERRITORIAL – 4.º ENCONTRO DE PROJETOS → 28 e 29 maio, Penamacor…

→ ARTE E COESÃO TERRITORIAL – 4.º ENCONTRO DE PROJETOS
→ 28 e 29 maio, Penamacor
→ Programa completo já disponível em dgartes.gov.p
ISABEL CRAVEIRO é atriz, encenadora, pedagoga e diretora artística do Teatrão. Coordenou vários projetos de Teatro com a Comunidade em municípios da Região Centro, com especial destaque para o território do Baixo Mondego e Região de Coimbra. Estes são sempre criados e implementados em parceria com investigadores das ciências sociais (CES/UC) numa metodologia de investigação/ação.
Em Évora 27 fará a direção do projeto com comunidades – INVISÍVEIS. Coordena os programas do projeto pedagógico e de mediação do Teatrão – Classes de Teatro, Detráspráfrente, Aluvião, Leituras ao Domicilio, entre outros. Concebe e implementa projetos específicos de participação e monitorização de públicos (com CES -UC) – Condomínio Vale das Flores e Fórum Teatrão.
Observatório Português das Atividades Culturais
Município de Penamacor
Link no Facebook
Alentejo Litoral2 dias agoManhã de hoje foi de emoção e reconhecimento aos Soldados da Paz em Alcácer do …
Portugal3 dias agoConhecimento que faz avançar a inovação no NorteNo âmbito da reunião do Consel…
Alentejo Litoral2 dias agoSala cheia para o lançamento do livro “Vamos falando, pai”, que celebra a vida …
Alentejo Litoral2 dias agoSemana Gastronómica do Polvo O sabor do mar volta a estar em destaque no concel…
Alentejo Litoral2 dias agoNo âmbito das Comemorações do 51.° Aniversário da Federação dos Bombeiros do Dis…
Alentejo Litoral2 dias agoA equipa do Município de Grândola recebeu, no Complexo Desportivo Municipal José…
Sociedade1 dia agoO programa Creche Feliz – Rede de Creches Gratuitas está agora mais simples, int…
Alentejo Litoral3 dias agoÉ já amanhã, sábado, dia 23 de maio, pelas 21h00, que se realiza no Centro de F…
Reguengos de Monsaraz2 dias agoComunidade | Luz pela Paz: Jardim da Paz e Avenida António José de AlmeidaNa p…
Alentejo Central2 dias agoReguengo acolhe Sardinhada Solidária para apoiar sub-11 do Clube Desportivo Portalegrense
Alentejo Central2 dias agoOurique celebra Dia Mundial da Criança com atividades lúdicas e pedagógicas
Alentejo Central2 dias agoInscrições abertas para o programa “Férias Jovens 2026” em Santiago do Cacém














